咖啡馆点单内行不露怯

Yakira-珊 · 发表于 2012-4-16 17:00

不妨挑选一个舒适的午后去咖啡馆闲坐，约上三五知己聊天，或独自安静阅读，都是美妙时光。但是，面对琳琅满目的咖啡，点单时内行不露怯可是很重要的！卡布奇诺和拿铁有什么区别？菜单上Esprssso后面为什么有个括号写着Double（双倍）？哪种比较甜哪种牛奶最多？这就跟着下厨房来临时抱佛脚，突击一些咖啡基础知识吧！

Esprssso 意式特浓
　　Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡，几乎称得上是所有花式咖啡的基础，也是全世界咖啡馆的必备。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一层厚厚的油脂，会与一杯清水同上，可以选择加糖。在咖啡馆中点 Espresso的客人，要么是真正的咖啡爱好者，想品尝到咖啡最本真的滋味；要么纯粹是因为困极了急需提神。

　　想在咖啡馆闲适地打发一下午的人，就不太适合点这个哟。有些咖啡馆的Esprssso可以选择“Single单份”或者“Double双份”，双份可不是两杯的意思，而是指用双倍的咖啡粉萃取，会更苦。

Americano 美式咖啡
　　很多咖啡馆的“当日咖啡”其实就是美式咖啡，这通常也是咖啡馆菜单上最便宜的一种。美式咖啡说白了，就是小半杯Esprssso兑上大半杯白开水，也有咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡。美式咖啡味道淡、颜色浅，微酸微苦，通常咖啡馆会提供牛奶和砂糖。如果服务生给的是奶精，不妨要求换成鲜牛奶。

Caffé Latte 拿铁咖啡
　　拿铁是Espresso与牛奶的经典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，顶端是浓密的一层泡沫，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案。法国有一种“欧蕾咖啡”，几乎算是国民饮料，和拿铁很像，不过是将牛奶和咖啡同时倒入杯中。拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎，价格中等，性价比也高。好的拿铁咖啡味和奶味都很足，不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了。

　Cappuccino 卡布奇诺
　　曾几何时，萧亚轩一首《Cappuccino》红遍大江南北，歌词中“爱情像Cappuccino，浓浓的眷恋泡沫”这一句，让大家都知道了这种咖啡的特点——泡沫多。卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之处仅在于卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡多。同等价位的卡布奇诺，通常比拿铁要小杯，但咖啡味更浓郁。绵密的奶泡和苦咖啡的碰撞，也得到大量顾客，尤其是女生的喜爱。

Caffé Mocha 摩卡咖啡
　　摩卡的配方成分就相对比较复杂了，在Espresso和牛奶的基础上，还有巧克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，还往往会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番风味。由于“内容丰富”，通常售价较高，也比较大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜结合的典范。

Macchiato 玛奇朵
　　Macchiato又被很多咖啡馆翻译为“玛奇雅朵”，简单说就是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈，还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到“焦糖玛奇朵”，据说这是星巴克的独创，其做法是在牛奶中加入香草糖浆，与Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆盖一层焦糖，口味层次很丰富。

该贴已经同步到 Yakira-珊的微博

jinkouyiqi0 · 发表于 2012-4-18 15:45

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fp-30甲醛检测仪主要特点：
fp-30甲醛检测仪是日本理研计器株式会社的产品，在工业防灾和环境监测领域不断开发出先进的产品，并取得了iso9001质量体系认证和iso14001环保体系认证。
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fp-30是唯一一款采用国标法，现场快速检测甲醛的仪器，它的精度和可靠性是任何电化学仪器无法比的。
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3、附带测定数据的自动存储功能(99组)并可下载至pc机
4、无需预热时间
5、自动背光显示
fp-30甲醛检测仪技术参数：
检测原理试验纸光电光度法
检测范围 0～0.4 ppm(tab no.008) 0～1.0 ppm(tab no.009)
检测时间 30分钟(1800秒) 15钟(900秒)
分辨率 0.005 ppm    0.01 ppm
检测方式检知tab方式(时间内加算值测定)
浓度表示方式液晶显示
工作环境 -10～40℃;90%rh以下(无凝结)
记忆功能检测点: 99点(测定完成时,自动存储)
自我诊断功能  光源和受光部的不良,电池电压低下,泵不良,系统异常,温度异常
电源       碱性干电池4节
连续使用时间约12个小时(碱性干电池,无照明,无警报,20℃)
外形尺寸约85(w)×190(h)×40(d)mm(除去突出部分)
重量  约500克(主机,包括电池)
fp-30甲醛检测仪标准附件：
﹡检测药片tab(20片/包)
﹡便携包
﹡碱性电池
﹡操作手册
﹡合格证
fp-30甲醛检测仪可选附件：
﹡检测药片(20片/包)
﹡粉尘过滤片
﹡输出打印软件
﹡输出专用电缆
﹡三角架
fp-30甲醛检测仪检测原理：
试验纸光电光度法: 当气体吹到检测tab上时,与tab组合在一起的浸有发色剂的纸就会起化学反应而变色 ppm htv甲醛测试仪。比如甲醛同纸接确后含在纸里的试药就会同甲醛反应生成化合物，颜色就会从白色变成黄色。变色的程度可反映出所受光的反射光量。反射光量的强度变化率可以作为气体浓度工应答。预先设定检量线，便可通过检测对象气体的应答值来决定气体的浓度。日本理研fp-30甲醛检测仪价格优惠，现货供应，fp-30甲醛检测仪。

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